山梨県を代表するグルメと言えば「ほうとう」。名将武田信玄が陣中食としていたと言うだけあって、根菜など様々な具材とともに幅広の麺がダシによく絡み、万人受けする麺料理です。
もうひとつ忘れてはならない山梨のご当地麺は富士吉田市近郊のソウルフード「吉田のうどん」。太くて非常に硬い麺で有名で、食べ応えも十分。
おすすめの名店も紹介いたしますので、この山梨県民食である二つの麺を食べ比べてみましょう！山梨県を代表するグルメと言えば「ほうとう」。名将武田信玄が陣中食としていたと言うだけあって、根菜など様々な具材とともに幅広の麺がダシによく絡み、万人受けする麺料理です。
もうひとつ忘れてはならない山梨のご当地麺は富士吉田市近郊のソウルフード「吉田のうどん」。太くて非常に硬い麺で有名で、食べ応えも十分。
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